ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.)

 Nama ilmiah: Hibiscus sabdariffa L.

Asal: Afrika (kemudian menyebar ke Asia, termasuk Indonesia).
Ciri-ciri: Tumbuh sebagai semak setinggi 1–2,5 meter, batang kemerahan, daun hijau menjari, bunga besar berwarna kuning muda dengan pusat merah tua. Kelopak bunganya yang berwarna merah tua digunakan sebagai bahan utama minuman herbal.
Manfaat:

• Kesehatan: Kelopak rosela kaya vitamin C, antioksidan, dan asam organik, bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan tekanan darah, melancarkan pencernaan, dan menjaga kesehatan kulit.

• Kuliner: Dijadikan teh rosela, selai, sirup, atau campuran makanan.

• Industri: Warna alami dari kelopak digunakan sebagai pewarna makanan/minuman alami.
  Budidaya: Tumbuh baik di dataran rendah–menengah, membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah gembur dengan drainase baik. Perbanyakan biasanya melalui biji.

Categories: Sekolah Adiwiyata