KUNYIT

 Nama ilmiah: Curcuma longa

Jenis: Tanaman herba (bukan pohon berkayu) dari keluarga Zingiberaceae.

Ciri-ciri:

• Tinggi 50–100 cm.

• Batang semu dari pelepah daun.

• Daun lebar, berwarna hijau.

• Rimpang (bagian bawah tanah) berwarna oranye–kuning, menjadi bagian yang dimanfaatkan.

Habitat & Budidaya:

• Tumbuh baik di daerah tropis.

• Memerlukan tanah gembur, drainase baik, dan sinar matahari cukup.

• Perbanyakan umumnya dari potongan rimpang.

Manfaat:

• Bumbu dapur: memberi warna dan aroma pada masakan.

• Obat tradisional: antiinflamasi, antimikroba, meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan.

• Kosmetik & pewarna alami: digunakan pada jamu, masker wajah, dan pewarna makanan alami.

Kandungan aktif:

• Kurkumin (pigmen kuning dengan efek antioksidan & antiinflamasi).

• Minyak atsiri, protein, vitamin, dan mineral.

Categories: Sekolah Adiwiyata