Bayam Brazil

Nama lain: Sissoo spinach, Brazilian spinach

Asal: Amerika Selatan (terutama Brasil)
Ciri-ciri:

• Tanaman daun berwarna hijau segar, tekstur agak tebal dan renyah.

• Tumbuh merambat atau menjalar, tinggi ±30–40 cm.

• Tidak berbunga mencolok.

Kandungan gizi:

• Kaya vitamin A, C, dan K

• Mengandung kalsium, zat besi, serat, dan antioksidan

Manfaat:

• Menjaga kesehatan mata, kulit, dan tulang

• Membantu pencernaan karena tinggi serat

• Mendukung daya tahan tubuh

Cara tanam singkat:

• Perbanyakan mudah lewat stek batang

• Cocok di pot atau pekarangan

• Suka sinar matahari penuh, penyiraman teratur

Penggunaan:

• Dikonsumsi sebagai lalapan, sayur tumis, atau campuran sup

• Teksturnya tetap renyah meski dimasak singkat

Categories: Sekolah Adiwiyata