Jarak (Ricinus communis)

 

Informasi Tanaman Jarak (Ricinus communis)

1. Deskripsi Umum

• Nama ilmiah: Ricinus communis

• Nama umum: jarak, jarak pagar, castor bean plant

• Famili: Euphorbiaceae

• Asal: Afrika tropis, kini tersebar di seluruh dunia terutama di daerah tropis dan subtropis.

• Jenis tanaman: Perdu atau semak tahunan/menahun.

• Tinggi: 1–5 meter, kadang bisa lebih dari 10 meter jika tumbuh optimal.

2. Ciri Morfologi

• Batang: Tegak, berongga, warna hijau hingga merah keunguan.

• Daun: Besar, berbentuk menjari (palmate) dengan 5–11 lobus, tepi bergerigi, panjang daun dapat mencapai 30–60 cm.

• Bunga: Kecil, berkelompok, berwarna kehijauan hingga kemerahan, tersusun dalam malai (inflorescence).

• Buah: Kapsul berduri lunak, berwarna hijau atau merah, berisi 3 biji.

• Biji: Mirip biji kacang dengan motif beragam, mengandung minyak jarak dan zat beracun ricin.

3. Habitat dan Syarat Tumbuh

• Tumbuh baik di daerah tropis dengan ketinggian hingga 1500 mdpl.

• Suhu optimal: 20–26°C.

• Membutuhkan sinar matahari penuh.

• Tanah gembur, drainase baik, pH 5–6,5.

• Tahan kekeringan, tetapi akan tumbuh lebih baik dengan cukup air.

4. Manfaat dan Kegunaan

• Minyak jarak: Diambil dari bijinya, digunakan dalam industri pelumas, cat, kosmetik, dan obat tradisional.

• Tanaman pagar: Digunakan sebagai pembatas kebun atau lahan.

• Pestisida alami: Daun dan ekstraknya dapat digunakan untuk mengusir hama tertentu.

• Bahan baku biodiesel: Minyak jarak dapat diolah menjadi bahan bakar nabati.

5. Kandungan dan Toksisitas

• Ricin: Protein beracun pada biji jarak yang sangat berbahaya jika tertelan, dapat menyebabkan kerusakan organ dan kematian.

• Aman diolah: Minyak jarak yang telah diproses dengan benar bebas ricin dan aman untuk penggunaan industri.

6. Perbanyakan dan Penanaman

• Perbanyakan: Dari biji, ditanam langsung di lahan.

• Jarak tanam: Umumnya 2 × 2 meter untuk budidaya minyak, atau 1 × 1 meter untuk pagar.

• Pemeliharaan: Penyiangan gulma, pemangkasan, dan pemberian pupuk organik.

Categories: Sekolah Adiwiyata