CABAI

 Nama ilmiah: Capsicum spp.

Famili: Solanaceae (keluarga terong-terongan)

Asal & Penyebaran

• Berasal dari Amerika Tengah & Selatan.

• Dibudidayakan luas di Asia, Afrika, dan seluruh dunia tropis maupun subtropis.

Jenis Umum di Indonesia

• Cabai merah besar (Capsicum annuum).

• Cabai rawit (Capsicum frutescens).

• Cabai keriting (Capsicum annuum var. longum).

Kandungan Gizi & Senyawa

• Vitamin C tinggi, vitamin A, B6, dan K.

• Mengandung capsaicin, senyawa yang memberi rasa pedas serta memiliki efek antioksidan & antiinflamasi.

Manfaat

• Menambah cita rasa masakan.

• Meningkatkan metabolisme tubuh.

• Sumber antioksidan alami.

• Membantu menjaga kesehatan jantung & pembuluh darah.

Syarat Tumbuh

• Suhu ideal: 24–28°C.

• Membutuhkan cahaya matahari penuh.

• Tanah gembur, subur, dan drainase baik.

Categories: Sekolah Adiwiyata